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Pumpernickel à la truite fumée

  • 510
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Léger, ce pumpernickel au séré, à la truite fumée et aux pousses cartonnera aussi à l’heure du brunch.

Pumpernickel à la truite fumée

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personne

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  • 5 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 100 g
    de séré demi-gras
  • 2 cc
    de moutarde à gros grains
  • 75 g
    de filets de truite fumés
  • 10 g
    de pousses d’oignons
  • 10 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 200 g
    de séré demi-gras
  • 4 cc
    de moutarde à gros grains
  • 150 g
    de filets de truite fumés
  • 20 g
    de pousses d’oignons
  • 20 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 400 g
    de séré demi-gras
  • 8 cc
    de moutarde à gros grains
  • 300 g
    de filets de truite fumés
  • 40 g
    de pousses d’oignons
  • 30 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 600 g
    de séré demi-gras
  • 12 cc
    de moutarde à gros grains
  • 450 g
    de filets de truite fumés
  • 60 g
    de pousses d’oignons
  • 40 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 800 g
    de séré demi-gras
  • 16 cc
    de moutarde à gros grains
  • 600 g
    de filets de truite fumés
  • 80 g
    de pousses d’oignons
  • 50 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 1 kg
    de séré demi-gras
  • 20 cc
    de moutarde à gros grains
  • 750 g
    de filets de truite fumés
  • 100 g
    de pousses d’oignons
  • 60 tranches
    de pumpernickel de 30 g
  • 1,2 kg
    de séré demi-gras
  • 24 cc
    de moutarde à gros grains
  • 900 g
    de filets de truite fumés
  • 120 g
    de pousses d’oignons

Recette:

Temps nécessaire:

env. 5 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Tartiner le pumpernickel de séré et d’un peu de moutarde, garnir de filets de truite et dresser avec les pousses d’oignons.

  • Bon à savoir

    Vous pouvez remplacer les pousses d’oignons par d’autres pousses ou des herbes aromatiques comme de l’aneth.

  • Remplacer le pumpernickel par du pain croustillant.

Intolérances possibles

  • Produits laitiers
  • Poisson
  • Légumes
  • Oignon

Valeurs nutritives par portion

  • 35g
    Protéines
  • 13g
    Lipides
  • 62g
    Glucides
  • 510
    kcal

Source: Migusto

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