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Leichtes Picknick – so geht's

Am Mittag schnell eine Runde schwimmen gehen oder im Park ausspannen? iMpuls hat 8 Vorschläge für ein passendes Sommer-Picknick. Einfache Ideen für ein feines Zmittag ohne den Körper zu belasten.

Ausgewogen und fein essen in der Mittagspause? Das ist keine Hexerei. Wie wär's mit einer schnellen vielfältigen Bowl? Oder einem feinen Sandwich? Beides lässt sich leicht zu Hause vorbereiten.

Wir stellen hier 4 Bowls und 4 Sandwiches vor. Zusammengestellt wurden die Picknicks von Günter Lampl und Raik Müller. Günter Lampl leitet das Personalrestaurant des Migros-Genossenschafts-Bundes, Raik Müller zeichnet für Projekte und Catering verantwortlich.

Die beiden haben darauf geachtet, dass die Mittagessen ausgewogen, nicht zu schwer sind und satt machen. «Das Mittagessen sollte dir Energie für den Nachmittag geben und die Leistungsfähigkeit nicht einschränken», sagt Müller. Achten Sie aber auf Ihren Hunger. Reste können Sie gut gekühlt auch noch als Snack oder zum Znacht essen. Achten Sie auch beim Transport auf eine ausreichende Kühlung und nehmen Sie zum Beispiel eine Kühltasche mit.

Vier feine Picknick-Bowls

Picknick «Italia-Bowl»

Picknick «Italia Bowl»
Picknick «Italia Bowl»
Picknick «Italia-Bowl»

Picknick «Active-Bowl»

Picknick «Active Bowl»
Picknick «Active Bowl»
Picknick «Active-Bowl»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

Picknick «Power-Bowl»

Picknick «Power Bowl»
Picknick «Power Bowl»
Picknick «Power-Bowl»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

Picknick «Thai-Salad-Bowl»

Picknick «Thai Salad Bowl»
Picknick «Thai Salad Bowl»
Picknick «Thai-Salad-Bowl»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

(Lesen Sie unten weiter...)

Weitere Tipps für gesundes Essen unterwegs

Vier feine Picknick-Sandwichs

Picknick «Vegi-Avocado-Sandwich»

Picknick «Vegi Avocado Sandwich»
Picknick «Vegi Avocado Sandwich»
Picknick «Vegi-Avocado-Sandwich»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

Picknick «Roastbeef-Sandwich»

Picknick «Roastbeef Sandwich»
Picknick «Roastbeef Sandwich»
Picknick «Roastbeef-Sandwich»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

Picknick «Prosciutto-Sandwich»

Picknick «ProsciuttoSandwich»
Picknick «ProsciuttoSandwich»
Picknick «Prosciutto-Sandwich»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

Picknick «Vegi-Antipasti-Sandwich»

Picknick «Vegi AntipastiSandwich»
Picknick «Vegi AntipastiSandwich»
Picknick «Vegi-Antipasti-Sandwich»

Das braucht es dazu:

Das passt dazu:

von Günther Lampl und Raik Müller,

veröffentlicht am 10.07.2018, angepasst am 17.06.2021


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