L’abricot est le fruit idéal en été. Mais que peut-on en faire dans les plats? Testez sur iMpuls de délicieuses recettes.
La saison des abricots régionaux est courte. Elle s’étend de juillet à août. Il est donc grand temps de préparer de délicieux en-cas et plats à base de ce fruit d'été. Les abricots frais contiennent du bêta-carotène. Elle peut être transformée en vitamine A dans l’organisme. La vitamine A contribue notamment au maintien de muqueuses, d’une peau et d’une vision normales.
L’abricot est très diversifié. Frais ou séché comme snack, dans des plats sucrés ou salés. Il est employé dans les soupes, les burgers, les salades, en brochettes ou comme fruit au petit déjeuner. Les abricots secs peuvent remplacer idéalement le sucre ajouté, surtout au petit déjeuner, comme en-cas ou comme dessert.
