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Ogni giorno dovremmo mangiare tre porzioni da 120 grammi di verdure. In questo modo forniamo al nostro corpo le vitamine, i sali minerali e le fibre alimentari necessarie. Qui scopri i valori nutritivi dei vari tipi di verdura.
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Il peperone colora la tavola anche nelle giornate grigie. Ma le sue virtù non finiscono qui.
In cucina è molto versatile e si distingue perché povera di calorie e ricca di vitamine.
Il pomodoro è uno degli alimenti preferiti dagli svizzeri: il motivo per cui questo frutto rosso non ama il freddo ed è così prezioso lo scopri qui.
Il cetriolo contiene poche calorie e vanta un elevato contenuto d’acqua.
Il carciofo contiene tante sostanze che fanno bene. Ecco perché interessa anche la medicina!
Frutta e verdura sono più buone quando sono fresche e vengono da vicino. Scopri quando è la loro stagione.
Gli spinaci rendono davvero forti? Ciò che è certo è che sono un’autentica bomba di nutrienti.
La parola Kohlrabi si è affermata in molte lingue, ma non il cavolo rapa così ricco di sostanze.
La primavera è la stagione degli asparagi. Quali segreti nascondono? Scoprilo qui.
Il rabarbaro non è un frutto, ma un ortaggio - e i suoi segreti non finiscono qui.
I croccanti ravanelli dalla forma rotonda sono poveri di calorie, ma ricchi di preziose sostanze.
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Tanta acqua, quasi zero calorie e un sacco di nutrienti essenziali rendono la lattuga sanissima.
Anche nota come lattuga batavia, questa insalata è leggera e gustosa. Scopri quanto è salutare.
Con il formentino si prepara l'insalata più ricca di vitamine e minerali. Ecco le sue altre qualità.
Gli oli di senape conferiscono alla rucola un gusto piccante e nocciolato. E sono anche salutari.
Voglia di una fresca insalata invernale? Prova il pan di zucchero, la fonte di vitamine amarognola.
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Crudo, cotto o sotto forma di crauti: il cavolo bianco è versatile e ricco di preziose sostanze.
I cavoletti di Bruxelles non piacciono a tutti, ma sul fronte vitaminico sono imbattibili.
Questo cavolo è ben tollerato da chiunque: i suoi oli di senape sono benefici per stomaci sensibili.
Questo ortaggio delle composite è considerato un superfood: perché? O meglio, cosa contiene?
Il cavolo rosso è particolarmente indicato per accompagnare la selvaggina in autunno: oltre ad essere buono, contiene molti nutrienti salutari.
La verza, un concentrato di vitamine con poche calorie, è tra le verdure più sane in assoluto.
I Flower Sprout, ibridi di cavoletti e cavolo piuma, sono dolci, delicati e veloci da preparare.
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