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Verdura

Ogni giorno dovremmo mangiare tre porzioni da 120 grammi di verdure. In questo modo forniamo al nostro corpo le vitamine, i sali minerali e le fibre alimentari necessarie. Qui scopri i valori nutritivi dei vari tipi di verdura.

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Un nuovo studio

Dieci porzioni di frutta e verdura al giorno?

Secondo un nuovo studio bisogna mangiare ancora più frutta e verdura. Ma fa davvero così bene?

10 mal Früchte & Gemüse
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Alimentazione

Verdure tossiche? È naturale

Le patate, i pomodori e le melanzane contengono tossine. Quanto sono nocive? Ecco come proteggersi.
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Alimentazione

Il pomodoro: sole italiano a tavola

Il pomodoro è uno degli alimenti preferiti dagli svizzeri: scopri perché questa bacca rossa è estremamente salutare e non ama gli ambienti freddi.
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VOGLIO DIMAGRIRE

Rimanere in forma con tante verdure

Durata

21 Giorni

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Verdura estiva

Perché non dovresti mai sbucciare i cetrioli

I cetrioli sono un’ottima scelta in cucina, perché contengono poche calorie e tanta acqua.

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Poche calorie

Pregi e virtù dei ravanelli

I croccanti ravanelli dalla forma rotonda sono poveri di calorie, ma ricchi di preziose sostanze.
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La verdura è la nuova carne

Dal giardino alla griglia

Raccogliere le verdure e cuocerle alla griglia: niente di più semplice! Ecco a cosa fare attenzione.
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Per saziarsi con leggerezza

I piselli

Con un alto tenore d’acqua (70 percento) e solo 0,5 g di grassi, i piselli saziano con leggerezza.
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I Flower Sprout sono un superfood?

Un matrimonio riuscito

I Flower Sprout, ibridi di cavoletti e cavolo piuma, sono dolci, delicati e veloci da preparare.

Verdura di primavera

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Kohlrabi
Da gustare crudo o cotto

Il cavolo rapa

La parola Kohlrabi si è affermata in molte lingue, ma non il cavolo rapa così ricco di sostanze.
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Poche calorie, molte sostanze nutritive

Tutto sugli asparagi

La primavera è la stagione degli asparagi. Quali segreti nascondono? Scoprilo qui.
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Buono solo se cotto

Il rabarbaro

Il rabarbaro non è un frutto, ma un ortaggio - e i suoi segreti non finiscono qui.

La verdura a lunga conservazione è buona tutto l’anno

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Consiglio

Deliziosi ortaggi a radice

Gli ortaggi a radice: ricchi di vitamine, colorati, una fonte d’energia e una delizia per il palato.
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Verza

Mister muscolo verde

La verza, un concentrato di vitamine con poche calorie, è tra le verdure più sane in assoluto.
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Verdure da dispensa

Con Zucca & Co. per affrontare l'inverno

Nonostante il sapere acquisito, l’inverno ci mette a dura prova per quanto riguarda l’alimentazione.
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Consiglio

Digestivo e ricco di vitamine

Voglia di una fresca insalata invernale? Prova il pan di zucchero, la fonte di vitamine amarognola.
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I ceci, che bontà!

I ceci sono ricchi di sostanze nutritive e molto versatili. Qualche idea per prepararli

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