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Intolleranza al lattosio: alcune gustose ricette

Essere intolleranti al lattosio non significa dover rinunciare ai piaceri della tavola. Ecco alcune ricette squisite da gustare a colazione, pranzo e cena. Il senso di sazietà è assicurato!

In commercio sono disponibili sempre più prodotti privi di lattosio. La crema di soia sostituisce la panna, il latte vegetale è utilizzato al posto di quello vaccino, il cocco va ad arricchire il menu per la preparazione di yogurt e gelati. Servono solo le ricette giuste! Anche senza prodotti specifici è possibile preparare da soli piatti tradizionali senza lattosio, come ad esempio la panna cotta. Prova le ricette di iMpuls: sono varie e salutari, tutte da assaporare.

di Pia Teichmann,

pubblicato il 29.03.2019


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