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Gesünder leben?

Claudia Vogt

Claudia Vogt ist Ernährungsberaterin Bsc, Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/innen. Sie verfügt über mehrjährige Berufserfahrung. Zur Zeit arbeitet sie als Ernährungsberaterin beim UniversitätsSpital Zürich.
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Ernährungsberaterin

Zucker ist nicht nur «schädlich» im Bezug auf das Körpergewicht und den Stoffwechsel. Tatsächlich ist es so, dass allgemein Kohlenhydrate (wozu der Zucker gehört) als erster Energielieferant genutzt wird für die körperliche Arbeit und Bewegung. Auch auf die Bildung von Karies hat der Zucker einen Einfluss und diesen Effekt können Sie mit Sport leider nicht eliminieren. Zuckerhaltige Speisen enthalten meist nicht nur Zucker, sondern andere Inhaltsstoffe (bsp. Fett, Aromastoffe, Farbstoffe) welche in grossen Mengen konsumiert ebenfalls nicht unbedingt förderlich sind für eine gute Gesundheit.

Claudia Vogt
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Ernährungsberaterin

Haben Sie schon einmal probiert ihr Wasser «aufzupeppen»? Geben Sie frische Minze, Früchte, Zitronen, Ingwer, Rosmarin in ihr Wasser. Das sieht nicht nur schön aus, es verleiht dem Wasser auch ein gutes Aroma. Eine Alternative können Tees sein. Ob kalt oder warm getrunken. Gewisse Früchtetees haben sogar einen süssen Geschmack..

Claudia Vogt
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Ernährungsberaterin

Es gibt kein besser und schlechter. Süssstoffe ist chemischer Zuckerersatz ohne Kalorien und Kohlenhydrate. Zuckeraustauschstoffe werden aus natürlichen Zuckern chemisch so verändert, dass sie weniger Kohlenhydrate und Kalorien enthalten.

Claudia Vogt
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Ernährungsberaterin

Nein, Diabetes ist nicht das Resultat von zu viel Zucker. Die Ursachen von Diabetes sind vielschichtig: Übergewicht, ungesundes Essverhalten (zu viel Kalorien, zu viel Fett, zu wenig kalorienarme Lebensmittel wie Gemüse/Obst), Bewegungsmangel und Vererbung.

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